07 Déc Comparatif pierre naturelle granit marbre : 2 critères clés pour choisir

Vous êtes probablement ici parce que vous vous trouvez face à un dilemme classique.

C’est une situation que nous rencontrons presque tous les jours dans notre showroom à Crissier.

Vous avez les plans de votre future cuisine, de votre salle de bain ou de votre terrasse sous les yeux, et une question persiste.

Cette question, elle divise souvent les couples et fait hésiter les architectes les plus aguerris.

Faut-il choisir l’élégance intemporelle du marbre ou la robustesse légendaire du granit ?

Chez Global Stone SA, nous manipulons ces matériaux depuis près d’une décennie.

Nous avons vu des marbres sublimes transformer des halls d’entrée en palaces, et des granits résister aux hivers les plus rudes du canton de Vaud sans prendre une ride.

Mais pour faire le bon choix, il faut aller au-delà de la simple apparence. Il faut comprendre la pierre.

Notre objectif aujourd’hui est de vous fournir un comparatif pierre naturelle granit marbre complet, honnête et technique.

Oubliez les idées reçues.

Nous allons plonger dans la géologie, la résistance aux taches, le prix et l’entretien réel de ces deux géants de la construction.

Comparatif pierre naturelle granit marbre : Une origine géologique qui change tout

Pour comprendre pourquoi l’un raye et l’autre non, il faut remonter à des millions d’années.

Ce n’est pas qu’une question de goût ou de couleur, mais bien de la façon dont la pierre s’est formée il y a des millions d’années.

Et c’est souvent là que se joue toute la différence de performance entre ces deux matériaux.

Le granit est ce qu’on appelle une roche magmatique.

Pour faire simple, imaginez du magma en fusion qui refroidit très, très lentement sous la croûte terrestre. Ce long refroidissement lui donne une structure cristalline incroyablement dense et dure, un assemblage serré de quartz et de feldspath.

C’est ce qui lui donne cet aspect granuleux si particulier. Lorsque vous touchez du granit, vous touchez littéralement une roche née du feu et de la pression extrême.

Le marbre, lui, c’est une tout autre histoire.

On parle d’une roche métamorphique. Pensez qu’à l’origine, ce n’était souvent que du calcaire, cette roche faite de coquillages et de coraux, qui a ensuite été transformé par une chaleur et une pression phénoménales. Ce processus fait recristalliser le calcaire.

C’est beau, c’est noble, mais chimiquement, cela reste du carbonate de calcium.

La dureté : Le test de la réalité

Pourquoi est-ce important pour votre plan de travail ?

Regardons l’échelle de Mohs, qui mesure la dureté des minéraux. Selon les analyses techniques, le granit se situe entre 6 et 7 sur cette échelle.

Concrètement, cela signifie qu’il est plus dur que l’acier de votre couteau de cuisine. Si vous coupez directement sur du granit, c’est votre couteau qui s’émoussera, pas la pierre. C’est une résistance mécanique exceptionnelle qui explique pourquoi on retrouve le granit dans les gares et les aéroports.

Le marbre, lui, se situe généralement autour de 3 ou 4 sur l’échelle de Mohs. Il est nettement plus tendre.

Si vous faites tomber un trousseau de clés ou une casserole lourde sur un sol en marbre, le risque d’éclat ou de rayure est réel. Comme le soulignent les experts de Flodeal, cette différence de dureté est le premier critère à prendre en compte pour les zones à fort passage.

Porosité et taches : Le grand défi de l’entretien

Parlons franchement de ce qui effraie le plus nos clients : les taches de vin rouge, de citron ou d’huile. C’est ici que le match comparatif pierre naturelle granit marbre devient décisif pour la vie quotidienne.

Le marbre est par nature plus poreux.

Ses veines, qui font tout son charme, sont aussi des canaux potentiels pour les liquides. De plus, étant composé de calcite, le marbre est très sensible aux acides.

Une goutte de vinaigre ou de jus de citron peut attaquer la surface et laisser une trace mate, ce qu’on appelle une « eau-forte » ou etching.

Pour un client qui ne veut pas surveiller chaque goutte renversée, cela peut devenir une source de stress.

Le granit, en revanche, possède une porosité beaucoup plus faible, généralement entre 0,5 % et 1,5 %. Bien qu’il ne soit pas totalement imperméable (aucune pierre naturelle ne l’est à 100 % sans traitement), il offre une barrière bien plus efficace contre les agressions chimiques et les liquides colorés.

L’importance du traitement hydrofuge

Il est crucial de noter qu’aucune de ces pierres ne doit être laissée brute dans une cuisine ou une salle de bain. Chez Global Stone SA, nous recommandons toujours un traitement hydrofuge et oléofuge adéquat.

Sur un granit, ce traitement peut durer des années et rend la pierre quasi invulnérable.

Sur un marbre, le scellement doit être fait plus régulièrement.

C’est le prix à payer pour avoir ce rendu esthétique unique que le granit ne pourra jamais imiter parfaitement.

Si vous êtes prêt à cet engagement, le marbre vous le rendra au centuple par sa beauté.

Esthétique : L’uniformité contre le caractère unique

C’est souvent l’argument de cœur.

Nous voyons des architectes d’intérieur suisses tomber amoureux d’une tranche de marbre spécifique. Pourquoi ? Parce que le marbre offre un effet « tableau ».

Le marbre présente des veinages, des ondes, des nuages de couleurs qui traversent la pierre de manière imprévisible.

Du blanc de Carrare au vert des Alpes, chaque dalle est une œuvre d’art unique. C’est ce qui en fait le matériau de prédilection pour les projets de très haut standing, les halls d’hôtels de luxe ou les salles de bains de maître.

Le granit a une esthétique différente, souvent jugée plus « froide » mais aussi plus rassurante par sa régularité. Son aspect est moucheté, avec des grains visibles.

Cependant, ne vous y trompez pas. Il existe aujourd’hui des granits exotiques avec des mouvements et des couleurs (bleus, dorés, noirs profonds) qui rivalisent avec les plus beaux marbres, tout en gardant leurs propriétés techniques supérieures.

Dans les projets d’architecture moderne ou minimaliste, on voit souvent le granit noir absolu ou gris anthracite être choisi pour créer des surfaces très pures, très fortes, qui viennent poser et structurer tout l’espace.

Comment choisir pierre naturelle cuisine : Le verdict technique

La cuisine est un champ de bataille. Chaleur, lames tranchantes, graisses chaudes, acides alimentaires.

Lorsque nos clients nous demandent comment choisir pierre naturelle cuisine, notre réponse est nuancée mais claire.

Si vous cuisinez beaucoup, si vous recevez souvent, et si vous voulez poser vos plats chauds directement sur le plan de travail sans frémir, le granit est le vainqueur incontesté.

Sa résistance à la chaleur est phénoménale.

Il ne craindra ni le fond de casserole brûlant ni les rayures du couteau à pain.

Le marbre dans la cuisine n’est pas interdit, loin de là.

C’est une tendance forte, surtout avec les marbres blancs type Calacatta ou Statuario. Mais c’est un choix qui demande une « éducation » à la pierre. Il faut accepter que le plan de travail va vivre, qu’il va se patiner, qu’il prendra peut-être quelques marques avec le temps.

Pour certains, c’est ce qui donne une âme à la cuisine (pensez aux vieux comptoirs de bistrots). Pour d’autres, c’est un défaut inacceptable.

Une bonne alternative que nous proposons souvent est d’utiliser le granit pour les plans de travail principaux (zone de cuisson et lavage) et de réserver le marbre pour un îlot central ou une crédence murale, là où les agressions sont moins violentes mais où l’impact visuel est maximal.

Revêtement sol pierre naturelle salle de bain : Sécurité et ambiance

Passons à la salle de bain.

Ici, la problématique change. On parle d’humidité, de glissance et de produits cosmétiques. Pour le revêtement sol pierre naturelle salle de bain, les deux matériaux ont leur place, mais pas pour les mêmes raisons.

Le marbre est le roi historique de la salle de bain.

Il évoque immédiatement les thermes romains, le luxe et la propreté.

Il est doux au toucher (ce qui est agréable pieds nus) et conduit bien la chaleur si vous avez un chauffage au sol. Cependant, attention aux finitions polies qui peuvent être très glissantes une fois mouillées.

Nous conseillons souvent des finitions adoucies ou brossées pour les sols.

Le granit est une option sous-estimée pour la salle de bain. Pourtant, sa résistance aux produits chimiques (dissolvants, teintures pour cheveux, produits détartrants) en fait un allié précieux. Il est moins sujet aux taches d’humidité qui peuvent parfois assombrir certains marbres clairs mal posés ou mal ventilés.

Comme le mentionne une étude comparative sur Efesus Stone, la résistance biologique et chimique du granit est un atout majeur dans les zones humides.

Granit vs Marbre en extérieur : Le climat suisse ne pardonne pas

En Suisse, nous avons un facteur que nos voisins du sud ignorent parfois : le cycle gel-dégel. C’est l’ennemi numéro un de la pierre en extérieur.

L’eau pénètre dans les pores, gèle la nuit, se dilate et fait éclater la pierre.

C’est ici que le comparatif pierre naturelle granit marbre est le plus tranché. Pour une terrasse, des margelles de piscine ou un muret de jardin dans le canton de Vaud ou en Valais, le granit est la solution de sécurité.

• Résistance au gel : Grâce à sa faible porosité, le granit ne craint quasiment pas le gel s’il est de bonne qualité.


• Résistance à l’abrasion : Il supporte le sel de déneigement (avec modération tout de même) et le passage répété sans s’user.


• Rendu dans le temps : Il garde sa couleur et son aspect malgré les UV et les intempéries.

Le marbre en extérieur vieillit différemment.

Il a tendance à perdre son polissage rapidement, à devenir rugueux et peut souffrir de l’érosion. Si vous tenez absolument au marbre dehors, il faut choisir des variétés très spécifiques, non gélives, et accepter un vieillissement visible, un peu comme les pierres anciennes des monuments historiques.

Prix et retour sur investissement : Le nerf de la guerre

Parlons budget. On a souvent cette idée que le marbre coûte systématiquement plus cher.

Alors oui, c’est vrai pour certaines pièces de collection, mais attention aux idées toutes faites : certains granits rares, comme des variétés bleues du Brésil, peuvent coûter bien plus cher qu’un marbre de Carrare classique.

Cependant, en règle générale, le granit offre un meilleur rapport qualité-prix sur le long terme pour deux raisons :

1. Coût d’achat : Le granit est abondant et son extraction est industrialisée efficacement. On trouve de superbes granits très abordables.


2. Coût de cycle de vie : C’est là que la différence se creuse. Le marbre demande plus d’entretien, de produits spécifiques, et parfois un repolissage professionnel après quelques années pour retrouver son éclat. Le granit, une fois posé, ne demande presque rien.

Si vous construisez pour revendre ou pour louer, le granit est souvent un investissement plus sûr car il restera impeccable même avec des locataires peu soigneux. Si vous construisez votre résidence principale de prestige, le surcoût du marbre (achat + entretien) peut être justifié par la plus-value esthétique et le coup de cœur.

Tableau récapitulatif : Comparatif rapide

Critère	Granit	Marbre
Origine	Magmatique (très dur)	Métamorphique (plus tendre)
Dureté (Mohs)	6, 7 (Rayures difficiles)	3, 4 (Rayures possibles)
Porosité	Faible (Taches rares si traité)	Moyenne (Sensible aux acides)
Usage Cuisine	Idéal (Chaleur, lames, acides)	Délicat (Craint le citron/vinaigre)
Usage Extérieur	Excellent (Résiste au gel)	Risqué (Sauf variétés spécifiques)
Entretien	Facile, peu contraignant	Régulier, attentionné

Comme le précise Marblebee, comprendre ces différences fondamentales est la clé pour ne pas regretter son investissement cinq ans plus tard.

Conclusion : Lequel choisirez-vous avec Global Stone ?

Finalement, il n’y a pas de mauvais choix, il n’y a que des choix mal informés.

Le granit est le choix de la raison, de la performance et de la tranquillité d’esprit, surtout pour un projet familial ou à fort trafic.

Le marbre est le choix de la passion, du luxe et de l’émotion visuelle.

Chez Global Stone SA, nous ne sommes pas là pour vous vendre la pierre la plus chère, mais celle qui correspond à votre style de vie.

Si vous avez des enfants en bas âge qui font tomber des jouets et renversent du jus d’orange, nous vous orienterons probablement vers un beau granit ou un quartzite.

Si vous rénovez une suite parentale calme et luxueuse, nous vous sortirons nos plus belles tranches de marbre.

Vous hésitez encore ?

Le meilleur moyen de décider n’est pas de lire, mais de toucher. La pierre naturelle se ressent.

Venez visiter notre showroom au Boulevard de l’Arc-en-Ciel 9 à Crissier.

Vous pourrez voir nos tranches de granit et de marbre en grand format, tester leur toucher et visualiser le rendu réel pour votre projet.

N’attendez plus pour donner à votre projet la noblesse qu’il mérite. Contactez-nous dès aujourd’hui pour une étude de faisabilité ou un devis personnalisé.

FAQ : Vos questions fréquentes sur le granit et le marbre

Peut-on mettre du marbre dans une cuisine ?

Oui, c’est possible et très esthétique, mais cela demande de la vigilance. Il faut traiter la pierre régulièrement et accepter qu’elle se patine.

Évitez de laisser agir citron, vinaigre ou vin.

Si vous voulez l’aspect du marbre sans les contraintes, regardez du côté de certains granits veinés ou quartzites.

Le granit est-il radioactif ?

C’est un mythe qui a la vie dure. Le granit contient des traces infimes d’éléments naturels radioactifs (comme toute roche issue de la terre, y compris le sol de votre jardin), mais à des niveaux extrêmement faibles et sans danger pour la santé dans un usage domestique.

Vous êtes plus exposé aux rayonnements lors d’un vol en avion que dans votre cuisine en granit.

Comment nettoyer ces pierres au quotidien ?

La règle d’or pour le granit comme pour le marbre : évitez les produits acides ou agressifs (type anticalcaire puissant ou eau de Javel). Utilisez simplement de l’eau tiède avec un peu de savon noir ou de détergent neutre, c’est est amplement suffisant. Essuyez bien pour éviter les traces de calcaire de l’eau.

Quelle est la différence de prix entre la pose de marbre et de granit ?

La différence se joue peu sur la pose elle-même, car les deux matériaux sont lourds et demandent un savoir-faire professionnel.

Le coût de la main-d’œuvre sera similaire. La variation du budget final viendra principalement du prix de la fourniture de la pierre choisie.